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냉동실은 많은 사람이 '여유 공간'처럼 생각하는 곳이다.  당장 먹지 않는 식재료를 넣어두면 오래 보관할 수 있다는 이유로  고기, 빵, 냉동식품, 남은 반찬까지 하나둘 보관하게 된다.  하지만…

장을 보고 돌아오면 가장 먼저 냉장고에 넣는 식재료 중 하나가 채소다. 상추, 대파, 양파, 오이, 당근처럼 자주 사용하는 채소는 한 번에 여러 개를 구매하는 경우가 많다. 그런데 며칠만 지나도 채소가 시들거나 …

냉장고는 매일 열고 닫는 공간이지만, 의외로 가장 정리가 어려운 곳 중 하나다. 장을 보고 식재료를 넣어두다 보면 어느새 비슷한 반찬이 여러 개 생기고, 유통기한이 지난 소스나 오래된 채소가 구석에 남아 있는 경…